Blog & News: Haus Zauberflöte Offenburg

Spargel-Zeit in Offenburg

Spargel-Zeit in Offenburg

Obacht! Ab sofort für Euch auf der Abendkarte: frischer schnittiger badischer #SPARGEL 😋 lasst's Euch schmecken 💜💤 PS und lecker #MITTAGSTISCH gibt's diese Woche natürlich auch wieder im Z Restaurant ➡️ http://www.haus-zauberfloete.de/restaurant/mittagstisch

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Zauberflöten-Garten-Zeit 😍

Zauberflöten-Garten-Zeit  😍

Eine traumhafte Kombination 😍
Endlich wieder schönes Wetter und Zauberflöten-Garten-Zeit 💜💤
Wünschen Euch ein sonniges und wunderschönes Wochenende in Offenburg...

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Châteaubriand in Offenburg

Châteaubriand in Offenburg

Unser Amuse-Gueule der Woche für Euch im Z Restaurant Offenburg:
Maestro Marcos Châteaubriand mit Sauce Béarnaise 😋
das dürft ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen 💜

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Wine You Love – Event Vol. 05

Wine You Love – Event Vol. 05

Am Freitag, 11. Mai 2018 Beginn 19:30 Uhr

Musik von DJ Johannes Schleyer

Für das WineYouLove Vol. 05 Event in Offenburg konnten wir diesmal für Euch 2 regionale Winzer der Extra-Klasse gewinnen.

Dazu verwöhnt Dich unser „Wine You Love"-Event nicht nur mit tollen Weinen und lecker Essen. Die Winzer stehen Dir auch persönlich für all Deine Fragen rund um das Thema Wein Vor-Ort gern zur Verfügung. Zum Abschluss wählen wir dann alle zusammen noch den Gewinner-Wein des Abends.

DIE WEINGÜTER

Weingut Abril VOGTSBURG – BISCHOFFINGEN: Respekt vor der Natur – Im Wein verbinden sich Natur und Kultur. Diese Leitidee ist der Antrieb unserer Arbeit. Uns ist bei der Arbeit bewusst, dass natürliche Faktoren wie das Klima, der Boden, die Lage des Weinbergs, das Alter der Reben und ihre Gesundheit den Charakter und die Qualität der Weine entscheidend beeinflussen. Aus diesem Grund haben wir uns für einen ökologisch-kontrollierten und nachhaltigen Weinbau nach den Bestimmungen des ECOVIN Bundesverbandes entschieden.

Shelter Winery KENZINGEN: Unsere Weinberge werden von uns sorgfältig von Hand gepflegt, um kerngesundes Lesegut zu ernten. Die alten Reben und vor allem unsere intensive Ertragsregulierungsorgen für eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe. Dieses Ziel wird mit Hilfe der Lyra-Erziehung unterstützt. Die reifen Beeren werden grundsätzlich von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf schnellstem Weg in den shelter gebracht. Dort angekommen werden die Trauben auf schonendste Art und Weise verarbeitet. Nach langer Maischegärung in klassischen Holzbottichen, geben wir unseren Weinen viel Zeit und Ruhe zum Reifen im Barrique.

DAS PROGRAMM & MENU

Aperitif im Weinkeller

Geschmorter Lauch

Chili-Schulter von der Berkel Aufschnittmaschine

Unser Bauernbrot

3-Gänge-Menü

Vorspeisen zur Wahl

Spargelsalat und Grillgemüse

oder gebratene Original Lyoner auf Linsensalat

oder unser Ceviche

Hauptgänge zur Wahl

Selbstgemachte Safran-Gnocchi in Tomaten-Salbei-Butter

oder Zander auf der Haut gebraten mit Lardo und Pilzrisotto

oder Roastbeef am Stück rosa gebraten

mit Sauce Bearnaise Ratatouille und Gratin

Dessert zur Wahl

Unser Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

oder reifer Ziegenkäse mit Birnensenf

Preis

inkl. aller Speisen und 3 Gläser Wein 0,1l.

49 Euro pro Person

Sonstige Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Wahl des Gewinnerweins

Tickets

Erhältlich direkt im Restaurant/Café oder online unter:

www.haus-zauberfloete.de/wine-you-love-5

Vorab noch Fragen? Gerne unter:

info@haus-zauberfloete.de oder Telefon 0781 9 66 66 96

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Saiblingsfilet fürs Wochenende

Saiblingsfilet fürs Wochenende

Unsere Empfehlung für euer lecker #WOCHENENDE : Saiblingsfilet auf Pak Choi mit Gemüsecurry und Reis 😋
Kommt vorbei, freuen uns auf Euch im Z Restaruant Offenburg 💜

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romatisches Dinner zum Valentinstag

romatisches Dinner zum Valentinstag

in 2 Tagen ist es soweit... überrasche Deine Liebste(n) mit einem romatischen Dinner zum Valentinstag im Z Restaurant Offenburg 😍
PS Reservierung unter Telefon 0781 966 66 96 oder einfach per eMail an info@haus-zauberfloete.de

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keine Lust auf Fastnacht-Trubel?

keine Lust auf Fastnacht-Trubel?

Die Tage keine keine Lust auf NarriNarro und Fastnacht-Trubel? Dann auf geht's in die Zauberflöte Offenburg 💜💤 bei uns geht's bisschen ruhiger und romantischer zu 💏 und lecker Essen gibt's im Restaurant natürlich auch 😍 Freuen uns auf Euch...

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Installation OG Projects #2

Installation OG Projects #2

Hallo Offenburg, Installation und After-Party OG Projects #2 mit Gert & Uwe Tobias.
Am Freitag 02.02.18 ab 22:00 im Z Restaurant/Ballsaal mit DJ Martin Eble und in der Z Bar mit DJ Waldvogel... freuen uns!

PS EIntritt frei....

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Heute AfterParty in Offenburg

Heute AfterParty in Offenburg

OBACHT‼️ Heute Freitag 26.01.: "After Wine You Love Party" ab 22 Uhr mit DJ Johannes Schleyer im Z Restaurant 💃🕺 freuen uns auf Euch 💜💤

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Neue Karte im Z Restaurant

Neue Karte im Z Restaurant

❓FRAGE: was haben Spare Ribs, Guacamole und Kotelett vom Landschwein gemeinsam ❓ANTWORT ‼️ All das und noch viel mehr Leckeres findet Ihr auf unserer neuen Karten im Zauberflöten Restaurant Offenburg 😋 Lasst's Euch schmecken... Wünschen allen ein wunderschönes Wochenende 💜💤

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Weinprobe in Offenburg

Weinprobe in Offenburg

Liebe Wein-Freunde 👩‍❤️‍💋‍👨 am 26.01.18 ist es wieder soweit:
Weinprobe WEINGUT ENDERLE & MOLL UND WEINGUT FORGEURAC in der Zauberflöte 💜💤
PS nur noch wenige freie Plätze... schnell sein lohnt sich also 😉▶️ http://www.haus-zauberfloete.de/restaurant/wine-you-love-4

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was "Gutes" gönnen in Offenburg

was "Gutes" gönnen in Offenburg

Erster FREITAG, erstes WOCHENEDE im neuen Jahr 😍 Zeit sich was "Gutes" zu gönnen mit unseren Tagesempfehlungen im Restaurant Haus Zauberflöte Offenburg 👩‍❤️‍💋‍👨 freuen uns auf Euch 💜💤

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Öffnungszeiten über die Feiertage

Öffnungszeiten über die Feiertage

Das Z-Team wünscht Euch allen gesegnete Weihnachten 🎅
und wer nach der Bescherung keine Lust auf selber kochen hat, dann auf geht's in die Zauberflöte 💜💤
anbei unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:
24.12.: Z-Cafe von 9 bis 16 Uhr
25.12.+ 26.12.: Z Café von 9 bis 18 Uhr
Z-Restaurant ab 17 Uhr & Z-Bar ab 20 Uhr
Freuen uns auf Euch 😇 Haus Zauberflöte Offenburg

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TIPP: Geschenk-Gutschein in Offenburg

TIPP: Geschenk-Gutschein in Offenburg

Du bist noch auf der Suche nach einem Weihnachts-#GESCHENK für deine Liebsten? 🎁🎄
Da hätten wir die passende Idee: Die Z-#Gutschein-Karte ohne Ablauf-Datum, Betrag frei wählbar und für Alles einlösbar...
Café, Restaurant, Bar und Hotel 💛💙💜 im Haus Zauberflöte Offenburg

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Goldene Hochzeit 💏

Goldene Hochzeit 💏

Heute Samstag 04.11. geschlossene Gesellschaft für eine 💐 Goldene Hochzeit 💏 Feier im Zauberflöten Restaurant in Offenburg 💜💤 Café und Bar aber wie gewohnt für Euch im Einsatz

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XXL Black Angus Steak

XXL Black Angus Steak

⁉️ Ja ist denn schon Weihnachten 🎅 2 Feiertage hintereinander mitten in der Woche 😻
Also, lasst's Euch gut gehen! z.B. mit einem XXL Black Angus Steak 👌😋 Z Restaurant Offenburg beide Feiertage ab 17 Uhr für Euch am Start 💜💤

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Flanksteak in Offenburg

Flanksteak in Offenburg

Unsere Empfehlung für das leckere #WOCHENENDE 💜💤 kurz gebratenes hausmariniertes Flanksteak US Cut, dazu frisches Gemüse, Spiegelei, krosser Speck und unsere krossen badischen Brägele 😋
Kommt vorbei, unser Restaurant-Team freut sich auf Euch...

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Wine You Love – Event Vol. 04

Wine You Love – Event Vol. 04

Am FREITAG, 26. JANUAR 2018 ab 19:30

Für das WineYouLove Vol. 04 Event haben wir diesmal was ganz außergewöhnliches für Euch.
2 Jung-Winzer mit ganz neuen Ideen und Ansätzen. Lasst Euch überraschen!

Dazu verwöhnt Dich unser „Wine You Love"-Event nicht nur mit tollen Weinen und lecker Essen. Die Winzer stehen Dir auch persönlich für all Deine Fragen rund um das Thema Wein Vor-Ort gern zur Verfügung. Zum Abschluss wählen wir dann alle zusammen noch den Gewinner-Wein des Abends.

DIE WEINGÜTER

Im Jahre 2007 gegründet, verfügt das Weingut „Enderle & Moll" inzwischen über etwas mehr als 2 ha Rebfläche. Den größten Anteil an dieser Fläche hat der Spätburgunder, gefolgt von Grauburgunder und Müller-Thurgau. Inzwischen teilen wir unsere Pinots in 3 Qualitätsstufen ein: den einfachen Basis-Pinot, der vorwiegend aus etwas jüngeren Anlagen und aus verschiedenen Lagen stammt, unseren sog. „Liaison" (ehemals „Villages"), der ebenfalls eine Cuvee aus verschiedenen Lagen und Böden darstellt, allerdings von unseren älteren Stöcken- und zuletzt unsere Lagenweine „Muschelkalk", „Buntsandstein" und die Buntsandstein-Einzellage „Ida"-die wiederrum aus stark reduzierten und selektierten Rebanlagen stammen...

Die „Domaine Forgeurac", von zwei deutschen Oenologen geleitet, hat ihre lange ersehnten 2015er Weine freigegeben. Der „Eine" beschäftigte sich intensiv mit der Biodynamik und den Tricks und Tipps der traditionellen Winzer Burgunds, der „Andere" ist Experte für Weinbergslagen, Boden- und Standortauswahl. Wer „burgundische" Pinot Noirs mag, kommt in Deutschland an der „Domaine Forgeurac" nicht mehr vorbei!

DAS PROGRAMM & MENU

Aperitif im Weinkeller

Blätterteig-Käse Gebäck

und geschmorter Lauch

3-Gänge-Menü

Vorspeisen zur Wahl

Forellen Chevice mit Chili und Koriander

oder luftgetrockneter Fenchelschinken

mit Ziegenfrischkäse und Feigen

Hauptgänge zur Wahl

Selbstgemachte Kürbis Gnocchi

mit Trüffel und Blattspinat

oder
Jakobsmuschel und

Wildfanggarnele auf Safran Risotto

oder
zart geschmorte Gänsekeule mit

Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Dessert zur Wahl

Bratapfel mit unserem Vanilleeis

oder

Roquefort Käse mit Birne

inkl. aller Speisen und 3 Gläser Wein 0,1l.

49 Euro pro Person

Sonstige Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

TICKETS

Erhältlich direkt im Restaurant/Café Haus Zauberflöte oder online unter:

http://www.haus-zauberfloete.de/restaurant/wine-you-love-4

Vorab noch Fragen? Gerne unter:

info@haus-zauberfloete.de

oder Telefon 0781 9 66 66 96

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Das ELVIS Dinner-Show Menu

Das ELVIS Dinner-Show Menu

Die Küche hat gesprochen 💜💤 

Anbei die Menu Auswahl zur ELVIS Dinner-Show in Offenburg im Restaurant Haus Zauberflöte am 10.11.17 😋

Unser selbstgebackenes Bauernbrotaus dem Steinofen und Salzbutter

VORSPEISEN

Luftgetrockneter Fenchelschinkenmit Ziegenkäse und frischen Feigen

Cremige Kürbis-Suppemit gebratener Jacobsmuschel

HAUPTGÄNGE

Hausgemachte Safran-Raviolimit Ricotta und Spinat

Wolfsbarschfilet mit Lauchgemüseund Petersilienkartoffeln

Geschmorte Gänsekeulemit Apfelrotkohl und Speckklößen

DESSERTS

Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht

Crème brûlée flambiert mit Kirschwasser

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SILVESTER-MENÜ 2017 in Offenburg

SILVESTER-MENÜ 2017 in Offenburg

Die "WAS-MACHEN-WIR-SILVESTER"-Saison ist eröffnet. Wir hätten da was für Euch...

Entspannt und lecker in das neue Jahr starten mit dem „5 Gänge Silvester-Menu" im Restaurant Haus Zauberflöte in Offenburg:
Dieses Jahr verwöhnen wir Euch ab 19 Uhr mit einem tollen Silvester-Menü in einmaliger Atmosphäre zum Preis von 69€ je Person.

PS Ihr könnt ganz entspannt im Haus Zauberflöte ins neue Jahr starten oder ab 23.30 Uhr ins Schoellmanns zur Silvester-Party mit DJ wechseln. Der Eintritt (normal 10€) ist für Zauberflöte-Gäste frei.

FIRST COME – FIRST SERVE:
Für das Silvester-Menu sind nur maximal 80 Plätze verfügbar.
Tickets & Reservierung: direkt im Restaurant
oder in unserem Online Ticket-Shop:
https://www.ticketfisch.de/e/27/silvester-im-haus-zauberfloete

Vorab noch Fragen?
Du kannst uns unter Telefon 0781 - 966 66 96
oder per eMail info@haus-zauberfloete.de jederzeit erreichen.

Freuen uns schon jetzt mit Euch ins neue Jahr 2018 starten zu können!

SILVESTER-MENÜ 2017

FELDSALAT

mit Entenleber-Terrine

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CREMIGE PASTINAKEN-SUPPE

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ZANDER

auf der Haut gebraten

mit Rahmwirsing und

selbstgemachten Schupfnudeln

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RINDERFILET

am Stück rosa gebraten,

mit Rotwein-Jus, Rosenkohl

und Kartoffel-Gratin

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CAFÉ GOURMAND

à la Zauberflöte

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